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Pizza-Set : Kit Pizzaiolo 90cm oder 120cm
Pizza-Set : Kit Pizzaiolo 90cm oder 120cm
Art. Nr.: APK1000
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370.00 CHF
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Das Kit Pizzaiolo enthält alle Utensilien, die Sie zum Zubereiten und Ausrollen des Teigs und zum Backen und Servieren der Pizza benötigen. Alle im Set enthaltenen Utensilien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt. Die Utensilien aus Holz werden komplett in Handarbeit hergestellt. Das Set ist in drei Versionen erhältlich, je nach Länge der Pizzaschaufel: Pizzaiolo 90 und Pizzaiolo 120.

Eigenschaften

Pizzaschaufel: Die Pizzaschaufel mit Holzgriff und Stiel und Schaufel aus mattiertem Edelstahl garantiert Robustheit, Sauberkeit und leichte Handhabung; mit dem abgerundeten Rand lässt sich jede Pizza leicht in den Ofen schieben.

Pizzaheber: Der professionelle Pizzaheber ist leicht, robust und handlich, außerdem ist der mit der Pizza in Kontakt kommende Teil leicht zu reinigen, denn er ist aus mattiertem Edelstahl.

Glutschieber: Der Alfa Pizza Glutschieber dient zum Vorbereiten des Bodenofens und um die Asche, die Glut und die brennende Holzkohle zur Seite zu schieben.

Ofenbürste: Die Bürste hat Borsten aus Messing für die wirksame Reinigung und zur Erhaltung der Merkmale des Schamottebodens.

Schaufel aus Holz: Schaufel aus gedämpftem Buchenholz zum Vorbereiten der Pizza und zum „Einschießen“ und Entnehmen von Flammkuchen.

Pizzaballenbox: Die Pizzaballenbox bietet die richtigen Luftbedingungen und maximale Hygiene beim Aufgehen des Teigs. Für alle Haushaltskühlschränke geeignet.

Laser-Thermometer: Mit dem Infrarot-Thermometer kann die Temperatur an allen Stellen des Ofenbodens gemessen werden, um die Pizza im richtigen Moment in den Ofen zu schieben.

Schneideset: Pizzaschneidrad mit ergonomischem Griff und abnehmbarer Stahlklinge, um die Pizza präzise schneiden zu können. Asymmetrische Palette zum einfachen Aufnehmen der Teigballen. Der Teigschneider mit ergonomischem Griff und Stahlklinge ist das ideale Werkzeug zum sauberen Schneiden des Teigs.

Schneidbrett aus Holz: Auf dem lebensmittelgerecht hergestellten Schneidbrett aus Tannenholz können die Rillen nachgefahren werden, um die Pizza in gleiche Teile zu schneiden.

Handschuh: Der Wärmeschutzhandschuh aus 100% einfädigem Baumwoll-Bouclé ist ideal zum gefahrlosen Anfassen der heißen Teile der Holzbacköfen.

Rezeptsammlung: Zahlreiche Rezepte für Ihren Holzbackofen. Entwickelt von den Köchen des Alfa Pizza Teams.

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